Mucho más que un plato
La paella forma parte de la identidad valenciana y está vinculada a la huerta, la Albufera y la vida compartida alrededor de la mesa. Su preparación exige buenos ingredientes, paciencia y respeto por la tradición.
Saborear Valencia
La experiencia gastronómica se completa con productos de temporada, mercados, arroces y recetas familiares. Explorar los barrios y hablar con los establecimientos locales permite conocer una Valencia auténtica.
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